Gdzie byliśmy

Truskawkobranie, ma już 40-letnią tradycję.

Po raz kolejny nasza zupa tj. Peter grochówka zagościła na Truskawkobraniu w dniach 27, 28 czerwca 2015 roku. Dużym zaskoczeniem dla wielu klientów jest sposób gotowania zupy. Zupa gotowana jest tylko i wyłącznie w kuchni polowej. Grochówka gotowana jest na drewnie, które specjalnie sprowadzamy od jednego z pomorskich dystrybutorów. Po wielu latach prób gotowania w kuchniach polowych różnego typu okazuje się, że gatunek drewna ma ogromne znaczenie dla konsystencji i smaku zupy . W procesie gotowania używamy tylko kilku gatunków drewna. (więcej…)